Přeskočit navigaci

KROK - RNDr. Petr Valošek
Objednávka školení

Hygienické minimum a HACCP v provozní praxi

Zaměření kurzu:

Kurz je určen pro pracovníky zavedených i začínajících potravinářských provozů i veřejného stravování, vedoucí pracovníky těchto provozů a další zájemce, kteří se chtějí seznámit s požadavky nařízení ES 852/2004, analýzou rizik při výrobě potravin, normativními požadavky ČSN EN ISO 22000 a souvisejícími předpisy, které se týkají potravinářských provozů, a se zásadami hygienické provozní praxe.

Naučíte se aplikovat legislativní požadavky na hygienu provozu v praxi, porozumíte podstatě HACCP a zbavíte se strachu z kontrol státních orgánů..

Požadavky na vzdělání, praxi:

nejsou požadovány

Z obsahu kurzu:

  • požadavky na potravinářský provoz
  • požadavky na pracovníky v potravinářských provozech
  • zásady správné hygienické praxe
  • systém HACCP
  • bezpečnost potravin dle ČSN EN ISO 22000
  • platná legislativa
  • diskuse k dotazům účastníků

Absolventi obdrží osvědčení o absolvování kurzu, podmínkou získání osvědčení je účast na kurzu..

Poznámka:

Doporučujeme případné náměty/dotazy předem zaslat e-mailem. Fakturu zašleme elektronicky po obdržení objednávky, daňový doklad obdrží účastníci při prezentaci na školení. Jako variabilní symbol při platbě uvádějte zásadně číslo akce.

Cena kurzu 1 800 Kč (bez DPH) + 360 Kč (20% DPH), celkem 2 160 Kč

Faktura bude zaslána předem elektronicky, originál daňového dokladu obdrží účastníci spolu s osvědčením. V ceně jsou zahrnuty učební texty a malé občerstvení, cena nezahrnuje oběd.

  • Prezence: 7,30 - 8,00 hod
  • Výuka: 8,00 - 15,30 hodin

Místo konání: Zengrova 35, 703 00 Ostrava - Vítkovice
Informace: tel. 603 504 391, mail: vkrok@post.cz

Odborný garant:
RNDr. Valošek Petr, člen Národního registru poradců

Objednávka školení





















* Červeně a hvězdičkou označené položky je nutné vyplnit.